Баклажанный дип с мятой

Жанна, я с отчётом. Все по рецепту. Вкусно. Но мята совсем не чувствуется запах , ее перебивает запах чеснока и паприки. Брала свежую магазинную. Может из своего огорода будет пахнуть по другому.
Спасибо