Мамины помидоры

Вдохновили меня отзывы.... Решила попробовать. Вообще у меня помидоры почему то не получаются, они почему то не просаливаются. Незнаю в чем дело, и соль меняла и рецепты разные пробовала, а результат не меняется 🤦‍♀️🤷.
В этот раз на пробу сделала 2 банки, в одну положила уксус, в другую лимон кислоту из приправ положила лавровый лист, душистый перец, а в другую банку гвоздику (очень уж нравится гвоздика в помидорах).