Что такое йогуртница?

Йогуртница есть у меня. Простая совсем. Тефаль.
Нужна если деть маленький - спокойны будете за качество и за натуральность.
Я правда брала бы молоко 5%. А то из 3,2 получается нечто ближе к простокваше, а из 5% - он глыбочкой в баночке получается, в ложке стоит.
Заквашивать можно чем угодно. Только бактерии должны быть живые - срок годности у кисломолочки, которой квасите не должен быть больше 14 дней. В идеале 5.