Сахарная мастика из маршмеллоу

tlt63rus писал(а):

Подскажите чем возможно заменить пищевые красители ( а то никак не могу найти в магазинах)?

я зеленый сделала при помощи пюре из эстрагона(тархуна) у меня в саду растет, я нащипала пучёчик, листочки оборвала залила водичкой так чтобы только слегка покрыла и тушила минут 15-20 всё время доливая воду, потом на сито протерла и в мастику вмешала, единственный минус она становится более крохкая, еще можно пюре из шпината сделать тоже красит, желтый цвет при помощи шафрана (порошочек), еще можно поэкспериментировать с добавлением сладкой паприки. А завтра буду пробовать добавить готовое порошковое желе, хочу просеять его через сито, чтобы крупинки желатина остались, а краситель остался, если получится хорошо, то напишу!
Удачи Вам, и не бойтесь экспериментировать.