В кругу друзей. Том третий

Добрый вечер всем!

Про шарлотку.
3 больших(4 маленьких) яйца
1 стак сахара( уменьшаю)
У стак муки
Никакой соды
Никаких яиц сильно не взбивать
Все перемешать и печь
Точно, как Галя с Наташой говорят, - сахарная корочка! ( дочка обажает, я не очень) мне лучше еще чуть сметаны или масла добавить, тогда мое))
Если сода+уксус или разрыхлитель, то дырки внутри появятся. Не оч нравится.