Времена года и праздники

Всем приветики! Выходные отгуляли!
В субботу готовила свиные рулетики с грибами, голубцы и суп с фрикадельками.
В воскресенье мне привезли форельку, приятным бонусом - оказалась с икрой. Икру засолила, вчера пекла блины к икре. Рыбку серединку засолила, 1.5 кг серединки филе вышло. Из головы и хвоста вчера рыбный суп сварили.

Подумываю над новогодним меню... столько всего хочется... и новенького и старенького как всегда самая большая загвоздка с горячим. То ли утку запечь, то ли рыбку...

По салатикам: оливье и еще какой-то... склоняюсь к салатику с кальмарами, но еще не определилась.

По закускам: холодец, сырная тарелка, мясная тарелка, рыбная /рыбку красную уже засолила/, тарталетки хочу три вида: с икрой, с мидиями, еще с чем-то, скорее всего курицу с ананасом или типа цезаря.

Надо потихоньку дом генералить. Окна помыты шкаф разбрать, кухню помыть все шкафчики вот думаю когда шторы менять на зимние.... снег у нас уже выпал, но к концу недели кажется растает.