Быстрый творожный пирог-ватрушка

Полсмотрим,что в следующий раз будет!

Кстати,у меня бисквит темный получился.Так и должно быть или я его перепекла? Просто ,он сначала светлый,как обычный бисквит был,а потом я отвлеклась с детьми и ,когда вытаскивала из духовки он был уже темный и снаружи и внутри(я имею ввиду просто темный,не горелый).