Пирожное «Картошка»

Здравия, Ольга!
Искала рецепт картошки на основе именно песочного теста, т.к. в интернете везде размещены рецепты на основе бисквитного, а с ним ещё нужны танцы с бубном, потому что после выпекания, его ещё нужно "зачерствить" - геморройно, в общем. Таким образом набрела на Ваш рецепт и поняла, что вот оно! Готовила, правда, половину нормы, так как из едоков у меня только один сын. И зная его предпочтения, песочный корж после выпекания пропустила через мясорубку, ну не любит человек крупные крошки. Соответственно, всю мелкодисперсную крошку пустила в дело, какао положила 30 граммов, чтобы пошоколадней было, а сверху покрыла растопленным белым шоколадом. Получилось 20 штук по 30 граммов каждая. По-моему, это теперь будет мой любимый рецепт пирожного "Картошка". Благодарю