Подскажите, как ощипать и вкусно приготовить дикую утку???

Елена, спасибо огромное)))))) охотнийчий сезон пока не закончен, так что в ближайшее время попробую приготовть утку как Вы))))

а подскажите еще как Вы ее ощипываете???я опускаю в кипяток, а потом все равно мучаюсь очень(((