Котлеты под картофельно-сырной шапкой
ТЕН
Елена
Ингридиенты:
лук 300 гр
фарш 800 гр
чеснок 3 зубчика
ч.перец, соль,
паприка, кориандр
вареные яйца 2 шт
картофель 350 гр
сыр 120 гр
майонез 30 гр
Лук порежем полукольцами и выложим на смазанный маслом протвень
В фарш добавим измельченый чеснок, паприку, кориандр,
посолим и поперчим по вкусу
Хорошо вымешаем фарш и сформируем 9 круглых плоских котлетки
Выложим сверху на лук.
Яйца натрем на терке и распределим на все котлеты сверху.
Картофель очистим и натрем на крепной терке, лишний сок
отожмем и выложим сверху на яйца
Сыр, тоже, натрем на терке и посыпим сверху на картофель
Теперь нам надо майонез, которого у меня не оказалось дома
К счастью я быстро сделала его сама из подручных ингридиентов
Выкладываем майонез сверху шапочки на каждую котлетку
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Приятного аппетита!
24 Ноя 2024 13:06