Времена года и праздники

Багира-Манго писал(а):

меня есть пару вопросов по рецепту. 1. "С апельсина снять цедру и отжать сок". Это мелкой теркой нужно делать или ножом срезать? Склоняюсь к терке.

Лариса, привет! Цедру снимаю тёркой (так мельче она и вкуснее потом, хотя многие срезают тонко ножом - им так нравится)

Багира-Манго писал(а):

2. Обязательно ли сердечки добавлять? У меня только печень.

Не обязательно, ты вообще можешь сделать паштет так, как обычно готовишь - и сверху масло

Багира-Манго писал(а):

3. "Мускатный орех - 1 шт" Не поняла... целый орех натереть? или щепотку для аромата? У него же очень сильный аромат и в большом количестве его не употребляют, может привести к отравлению, и даже галлюцинациям.

Я кладу целый или если нету - можно молотый. Клади по вкусу, как тебе понравится.
Про галлюцинации не слышала) ну и не было)))