Мы - 3

Dimon_73 писал(а):

вчера засолил сухим способом. предварительно филировал. на данную рыбку пошло 5 ст.л. соли (помол №1), 3 ст. л. сахара.

Так!-)) Рыбный день и у меня был Форель.. но не карельская к сожалению. Тоже у нас солят сухим способом! Раз-два и готово. Я маслом не смазываю, не задерживается у меня рыба Правда моя поменьше была вообще-то-)

Dimon_73 писал(а):

расклад по рыбке такой: голова, хребет, плавники - 530 грамм

у нее хоть голова поменьше, чем у лосося будет

Dimon_73 писал(а):

ща быстренько забацал шарлотку. засёк - 40 м

Класс!! Спасибо, что напомнил! орошо у тебя получилось-) Прям все спорится!
Интереснго, что на праздники в меню будет-)

Биссектриса писал(а):

художницы Ксении Чернышовой

коты супрские!