Lana_nov
Светлана
58 лет
Тульская область, г. Щекино
Вещь, конечно на любителя. Квасом назвать можно с натяжкой. Разве что потому что однокоренное слово. Скорее рассол без соли. Сами овощи... Не знаю, не знаю. Был опыт. Не доложила в квашеные огурцы соли. Были просто моченые. Есть никто не стал. Но если нравятся. То почему бы и нет. Во всяком случае капусту точно можно будет использовать для щей и солянки.