Баклажанные рулетики в кляре

Очень вкусно, хоть и немного заморочливо.
Соус тоже был, забыла сфоткать. Спасибо, Леночка!

ТЕН писал(а):

Мой совет: выложите побольше фарша (небольшой горкой) у узкого края пластины, а потом начните сворачивать оттуда. Таким образом у вас не будет пустоты внутри рулетика и релетик не поломается при заворачивании.

Попробовала такой способ заворачивания рулетиков - так гораздо удобней!