В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2025 год

Д_И_ана писал(а):

Ждем историю про Деда Мороза

С Дедом Морозом история примерно та же, что Санта Клаусом и Святым Николаем.



Прототипом доброго дедушки-дарителя стал языческий дух или бог зимней стужи и холода. Под любым из своих имён (Мороз, Трескун, Карачун и Студенец — лишь некоторые из них) этот сложный мифологический персонаж символизировал трудности, с которыми нашим предкам приходилось сталкиваться зимой.

Образ Мороза вошёл в литературу благодаря Владимиру Одоевскому. Его сборник «Сказки дедушки Иринея», впервые опубликованный в 1833 году, включал в себя сказку «Мороз Иванович».

В 1880-е годы в России появился тот самый Дедушка Мороз — старец с длинной седой бородой, одетый в шубу и валенки, с волшебным посохом и мешком подарков.

Д_И_ана писал(а):

И о хлебе насущном... Попались в интернете интересные рецепты, которыми можно заменить холодец и заливное. Я бы назвала эти блюда что то типа зельца- проще готовятся и на вид красивше

Мне напомнило приготовление в ветчиннице.
И кстати о ветчиннице.
"Свиная грудинка варено-копченая в ветчиннице в мультиварке"
https://1000.menu/cooking/14832-svinaya-grudinka-vareno-kopchenaya-v-vetchinnice-v-multivarke
Приготовить ее можно не только в мультиварке, но и в духовке, и в кастрюле с водой. Для ветчинницы это не принципиально, нужно только рассчитать вес - время приготовления.

И еще рецепты с ветчинницей
https://1000.menu/catalog/v-vetchinnice