В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2025 год

Доброе утро!

Салат с кальмарами.

Полина Олшевская писал(а):

Очень простое и сытное блюдо. Чем дольше пропитается - тем вкуснее. Идеально для Новогоднего стола.

Салат «Кальмарная настоечка»
https://forum.say7.info/topic81109.html

Необычная подача привычного Оливье:
"Эксклюзивный оливье на праздничный стол салат"
https://1000.menu/cooking/30936-ekskluzivnyi-olive-na-prazdnichnyi-stol


Этот вариант не на НГ, обычный, но неожиданный (для меня).
"Старинный постный салат из грибов и соленых огурцов"
https://1000.menu/cooking/11461-starinnyi-postnyi-salat
С капустой, картошкой, луком и ароматным маслом - делаю регулярно. С солеными грибами (а в этом салате я бы не стала брать маринованные), картошкой, луком и ароматным маслом - делаю реже, но тоже регулярно. А соединить их вместе, да еще добавить соленые огурцы, не додумалась. Сделаю, отпишусь. Заинтересовало.

Читала, что наши форумчанки после 1 января делают окрошку, здесь вариант "похмельный"
"Холодник"
https://1000.menu/cooking/1189-hlodnik

Для желающих пригласить змейку к столу

https://1000.menu/cooking/93048-salat-zmeika-s-ryboi
На мой взгляд так можно оформить любой салат с огурцом (и не только свежим).

Если еще что-то такое найду, скажу здесь.

Девочки, по поводу икры сельди.

Если у вас продается Икра сельди деликатесная Русское море, попробуйте её. Очень вкусная. Но именно деликатесная чтоб было написано на обороте.

Сонэчко

Сонэчко писал(а):

Если у вас продается Икра сельди деликатесная Русское море

Ира о другой писала, о ястычной. Эта очень неплохая - пробовала, она не всегда бывает. Но у ястычной другой вкус получается.

Всем нашим рукодельницам.

"Красивые и недорогие новогодние украшения, связанные крючком - быстро, просто и можно пристроить остатки пряжи!"
https://dzen.ru/a/Y5GfG3_rEDnwM69l

Это малая часть - не удержалась












Сходите по ссылке, посмотрите.
Не все равнозначно, но даже посмотреть, настроение создает.

Le poisson d'or писал(а):

Ира о другой писала, о ястычной. Эта очень неплохая - пробовала, она не всегда бывает. Но у ястычной другой вкус получается.

Я просто поделилась тем, что эта очень хороша на вкус.

Сонэчко писал(а):

Я просто поделилась тем, что эта очень хороша на вкус.

Сонэчко, извини, не поняла.

Добрый день!

Принесла рецепты маринованных (по разному) кальмаров и мидий. Плюс внизу рецепта у нее дана ссылка на неразмокающие тарталетки.

"Так кальмары и мидии на праздничный стол мало кто готовит, а зря. Очень вкусно и просто в приготовлении"
https://dzen.ru/a/Z1aQsA0p7xYkPAo7

Yrsyla

Настенька! С днем рождения!

Какая красота вязанная! Замечательное применение остатков пряжи, а венок из белых ниток просто шедевр!!!

Всем ПРИВЕТ!!!


Снега намело! Красота!

Le poisson d'or писал(а):

Самая вкусная для меня была икра сельди от Путины в жестяной банке. Сейчас она пропала. Красная икра была не нужна, дайте селедочную. И в отношении красной рыбы и селедки то же самое. Хорошая селедка вкуснее. Брала ястычную икру в круглой пластмассовой банке - не понравилась, но фирму не помню.

hromyh писал(а):

Ирочка, а можно фото баночки? Очень хочу вкусной икры, но попадается ужасная и фирмы у нас все незнакомые

Во ВкусВилл баночки пластиковые в овальной форме слабосоленая, в круглой соленая.

Le poisson d'or писал(а):

https://1000.menu/cooking/93048-salat-zmeika-s-ryboi На мой взгляд так можно оформить любой салат с огурцом (и не только свежим).

Супер!

Сонэчко писал(а):

сли у вас продается Икра сельди деликатесная Русское море, попробуйте её. Очень вкусная. Но именно деликатесная чтоб было написано на обороте.

Спасибо! Попробуем)

Le poisson d'or писал(а):

Это малая часть - не удержалась

Веселенькие, яркие!

Le poisson d'or писал(а):

"Так кальмары и мидии на праздничный стол мало кто готовит, а зря. Очень вкусно и просто в приготовлении" https://dzen.ru/a/Z1aQsA0p7xYkPAo7

Я бы вот мидии замариновала таким способом. Спасибо, Маша!

чукот писал(а):

а венок из белых ниток просто шедевр!!!

Согласна!
Идея для подачи понравилась


Что то в теме затишье, наверно все в хлопотах. Последние закупки для подарков, я тоже еще кое что докупаю потихоньку. Домой купили новое компьютерное кресло, еще хочу банкетку в прихожей поменять. Пусть дом радуется))
Всем удачной подготовки!

Я потихоньку закупалась к новому году. Взяла ножки для холодца, кукурузу, горошек. Поняла, что у меня еще нет больше половины подарков и упаковки. А на маркетплейсах доставка 10-21 день.

Доброго дня всем!

Из серии вечные слова - вечные ценности
Вдруг кому-то пригодится.

7 фраз, которые помогут в трудностях
Вот несколько простых очень нужных фраз поддержки. Их можно просто прочитать, просто произнести себе в трудный момент. Они помогут сделать верный шаг и выбраться на свет из самой черной и страшной ямы.

И это тоже пройдет
Нет ничего вечного и ничего постоянного. Все проходит и забывается.

Все нужные ресурсы в вас самих
В вас самих уже есть «полный комплект». Не стоит пытаться найти какие-то смыслы в ком-то другом.

Надо помогать тем, кому сейчас еще тяжелее
Всегда есть тот, кому еще хуже.

Именно сейчас вы узнаете свои истинные возможности
Мы узнаем себя только в кризисные периоды. До этих событий мы, возможно, и не подозревали, сколько в нас есть всего ценного.

Если долго не получается, то надо сменить инструмент

Если ты сможешь сейчас – то сможешь и потом
Лучше видеть новые возможности, чем горевать о старых утратах

Когда закрывается одна дверь – рядом открывается другая.

Мастер-класс по созданию елочки из пряжи
https://cpykami.ru/prazdnichnyj-uyu/?utm_referrer=mirtesen.ru

Это опять я

У меня на апельсин аллергия, но учитывая как у нас любят цитрусовые соусы, предлагаю вам.

"Вкусный Новый год: рыба в кисло-сладком цитрусовом маринаде с гранатом"
https://infozoid.ru/household/vkusnyj-novyj-god-ryba-v-kislo-sladkom-czitrusovom-marinade-s-granatom-11231657/


Угощение из рыбы под маринадом не только оригинально, но и очень вкусно. Гармония кисло-сладкого маринада и нежного мяса рыбы дополнится взрывами вкуса от зерен граната. Это горячее блюдо гарантированно станет украшением вашего новогоднего стола!

Ингредиенты:
филе трески – 500 г;
лимон – 2 шт.;
апельсин – 2 шт.;
красный сладкий перец – 1 шт.;
соль, перец – по вкусу;
мед – 2 ст. л.;
оливковое масло – 50 мл;
гранат – 1 шт.;
зелень для украшения.

Процесс приготовления рыбы в цитрусовом маринаде:
Для начала займемся маринадом. Отожмите сок из одного лимона и одного апельсина, добавьте в него мед, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте.
Филе трески разрежьте на небольшие порционные кусочки. Залейте получившимся маринадом и оставьте на 30–40 минут.
В это время нарежьте очищенный от семян красный перец тонкими полосками. Отложите на время.
В соковыжималке выдавите сок из оставшегося лимона и апельсина. Добавьте сюда перец, перемешайте и оставьте немного постоять.
После того как рыба постояла в маринаде, достаньте ее и выложите на противень, смазанный оливковым маслом. Сверху залейте получившимся цитрусовым соком с перцем.
Запекайте рыбу в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, около 20–25 минут.
Пока рыба готовится, займитесь гранатом. Разрежьте его на две половины и извлеките зернышки.
Готовую рыбу посыпьте зернами граната и украсьте зеленью.

Доброе утро!

Ну вот и опять я!
Валяюсь с болячками, ноутбук на пузе, и, в отличие от остальных, в интернете.

Кто придумал Санта Клауса



Американский писатель Клемент Кларк Мур придумал образ Санта-Клауса. В 1822 году он сочинил стихотворение «Визит святого Николая», где впервые описал облик американского Санты — толстяка эльфа с белой бородой, который передвигается по небу в санях, запряжённых оленями, и забирается в дома через дымоход.
В 1863 году знаменитый американский художник Томас Наст использовал персонаж Санта-Клауса, нарисованный по мотивам стихотворения Мура, в серии своих карикатур. Персонаж приобрёл популярность, и позднее Наст выпустил множество забавных рисунков для детей с весёлыми сценками из жизни Санта-Клауса.
Окончательно персонаж сформировался в 1931 году, когда художник Хэддон Сандблом, вдохновившись стихотворением Мура, нарисовал рекламный плакат для компании «Кока-Кола». Моделью для Санты стал пожилой друг художника, бывший продавец Лу Прентис.

Всем Всем Всем доброго доброго утра!
За окном мороз, выглянуло солнышко, в воздухе кружатся снежинки, просто хоатично так летают....А на рецепшене у девочек из приемника звучит АББА - Happy New Year

Мне нраится эта песня на русском в исполнении детей. Очень душевные и правильные слова!
https://www.youtube.com/watch?v=6ZLkd5P3Q5M

Le poisson d'or писал(а):

Кто придумал Санта Клауса

Ждем историю про Деда Мороза

Le poisson d'or писал(а):

7 фраз, которые помогут в трудностях

Дейстительно помогают!

И красивые стихи для души от Юлии Вихаревой
Давай С Тобой Нарядим Елку...
Украсим Дом...Мой Друг... Пора..!
Пусть На Ветвях Душистых..Колких..
Блестят Шары И Мишура...
Давай Зажжём Гирлянды...Свечи...
Пускай Огней Сияет Сто...!
И Превратим Обычный Вечер...
В Одно Большое Волшебство...
Идёт Ли Снег Сейчас...? - Не Важно...
Коль С Ночи Таяло...Текло...
Снежинок Маленьких Бумажных...
Наклеим Сами На Стекло...
Нет В Небе Звёзд..? – Зажжём И Звёзды:
Смотри...В Гирлянде Их Не Счесть...
Ты Знаешь...Никогда Не Поздно...
Поверить В То...Что Счастье Есть...
Пусть От Игрушек Всевозможных...
Сверкает В Доме Ель...Краса...
И Мы Поймём..Совсем Несложно...
Для Близких Делать Чудеса...



И о хлебе насущном... Попались в интернете интересные рецепты, которыми можно заменить холодец и заливное. Я бы назвала эти блюда что то типа зельца- проще готовятся и на вид красивше
Дам ссылочку, загляните https://dzen.ru/a/Z1FUH59tiQSO_YQV

Здравствуйте, девочки! Зашла к вам зарядиться новогодним настроением .
Муж доделал мне декоративный камин, я его обклеила и установила подсветку. Так хорошо смотрится.
На выходных поставила ёлку, распушила, повесила гирлянду, но игрушками еще не украсили).
Вчера налепила пельменей на Нг праздники, заморозила. Фоном включила сериал " За 5 минут до января "... Вроде так назывался. Он небольшой, наверное 4 серии. Не успела досмотреть. Ничего такой, можно посмотреть.
Погода сейчас новогодняя. На улице снежно и красиво, но завтра передают +1, а послезавтра +4 дождь...
Начала закупаться продуктами на новый год... Кукуруза, крабовые палочки... Дочка увидела и ей срочно захотелось "Крабовый" салат , заново надо купить. Виски взяла, муж аж поперхнулся на кассе в предвкушении выходных . Пока виски стоят, не знаю, достоят ли до Нового года . Сыр взяла с грецкими орехами, кальмары... Надо нормальный список продуктов составить и закупаться уже

Д_И_ана писал(а):

Ждем историю про Деда Мороза

С Дедом Морозом история примерно та же, что Санта Клаусом и Святым Николаем.



Прототипом доброго дедушки-дарителя стал языческий дух или бог зимней стужи и холода. Под любым из своих имён (Мороз, Трескун, Карачун и Студенец — лишь некоторые из них) этот сложный мифологический персонаж символизировал трудности, с которыми нашим предкам приходилось сталкиваться зимой.

Образ Мороза вошёл в литературу благодаря Владимиру Одоевскому. Его сборник «Сказки дедушки Иринея», впервые опубликованный в 1833 году, включал в себя сказку «Мороз Иванович».

В 1880-е годы в России появился тот самый Дедушка Мороз — старец с длинной седой бородой, одетый в шубу и валенки, с волшебным посохом и мешком подарков.

Д_И_ана писал(а):

И о хлебе насущном... Попались в интернете интересные рецепты, которыми можно заменить холодец и заливное. Я бы назвала эти блюда что то типа зельца- проще готовятся и на вид красивше

Мне напомнило приготовление в ветчиннице.
И кстати о ветчиннице.
"Свиная грудинка варено-копченая в ветчиннице в мультиварке"
https://1000.menu/cooking/14832-svinaya-grudinka-vareno-kopchenaya-v-vetchinnice-v-multivarke
Приготовить ее можно не только в мультиварке, но и в духовке, и в кастрюле с водой. Для ветчинницы это не принципиально, нужно только рассчитать вес - время приготовления.

И еще рецепты с ветчинницей
https://1000.menu/catalog/v-vetchinnice

Два варианта оформления салата "Змейка"





Рецепт из Гастронома
С языком, шампиньонами, сыром, огурцами маринованными/солеными
https://www.gastronom.ru/recipe/59208/prazdnichnyj-novogodnij-salat-zmejka?utm_source=sendsay&utm_medium=email&utm_campaign=17_12_2024_new_year%27s_salad&utm_term=salat_zmejka&utm_campaign=salaty_k_novomu_godu&utm_medium=email&utm_source=sendsay

Елочка с киви


С курицей, ананасом, сыром, морковью
https://www.gastronom.ru/recipe/7040/salat-elochka-na-novyj-god?utm_source=sendsay&utm_medium=email&utm_campaign=17_12_2024_new_year%27s_salad&utm_term=salat_elochka&utm_campaign=salaty_k_novomu_godu&utm_medium=email&utm_source=sendsay

Le poisson d'or писал(а):

С курицей, ананасом, сыром, морковью https://www.gastronom.ru/recipe/7040/salat-elochka-na-novyj-god?utm_source=sendsay&utm_medium=email&utm_campaign=17_12_2024_new_year%27s_salad&utm_term=salat_elochka&utm_campaign=salaty_k_novomu_godu&utm_medium=email&utm_source=sendsay

О! вот это забираю в меню!

Сейчас не отрываясь посмотрела

"Сочная фаршированная свиная вырезка в беконе"
Только это не вырезка, а корейка. С карамелизованным луком, шампиньонами и моцареллой. Думаю потом и с другими начинками можно будет поэкспериментировать.
https://www.youtube.com/watch?v=AnmCIELOqi4

Рекомендую. Для меня необычно. Рулетики с разными начинками делала, но здесь большой кусок и в беконе.

Для себя отметила. Буду делать!

Le poisson d'or писал(а):

Валяюсь с болячками

Маша, не болей!!!

Доброго времени суток всем и хорошего настроения!

Сонэчко писал(а):

Икра сельди деликатесная Русское море,

Вера, я у нас не видела. Надо внимательно смотреть

Le poisson d'or писал(а):

Из серии вечные слова - вечные ценности Вдруг кому-то пригодится.

Правильные слова