В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2025 год

Советы конечно же это хорошо, но выглядят сомнительно. Отварите овощи 29 декабря, 30-го нарежьте и подготовьте, 31-го соберите слоеные салаты.

Тантана писал(а):

30-го нарежьте и подготовьте

Танюш, я всегда 30-го режу отварные овощи. Про картошку, морковь я уже писала: чищу, режу кубиком, отвариваю на пару и ГОРЯЧИЕ заправляю майонезом (сметаной/растительным маслом). Режу все остальное, смешиваю с картошкой и морковью и майонез больше не добавляю и в холодильник. Отдельно нарезаны только свежие огурцы. 31-го беру сколько примерно съедим, отжимаю свежие огурцы, добавляю их и вот теперь заправляю майонезом (или другой заправкой) по вкусу. То что осталось - в холодильник с заправкой по минимуму. Хранится нормально, 1-го днем и вечером доедаем.
Слоеные салаты я не делаю за исключением шубы. А шубе очень желательно пропитаться и подружиться.
Но так всегда делали у нас дома, а у каждого свои привычки.
Я принесла советы Гастронома, не свои. Там их столько, что каждый сможет что-то выбрать. Мне не все советы подходят, но кому-то другому могут подойти.

Девочки, всем огоромный привет!!!
Давно не заходила!
Как у вас погода? У нас в выходные всё таяло, дождь моросил, капель была, прям весна, хотя до этого были морозы до -25°. Но это не помешало нам украсить дом гирляндой. Как же страшно было мужу её крепить на самой высоте, но ничего, справился.


Продолжаем готовиться к НГ! Увлеклась созданием ёлочных игрушек из бархата




Сделала новогодний светящийся подарок


Который украсил нашу елочку


Украсила окна




По меню у меня изменений нет. Осталось купить фрукты, алкоголь, сок, майонез, зелень.

Девочки, приветики
Елку я вчера нарядила, на стол осталось докупить скоропортящееся: мясо, овощи, фрукты.

Наталья Люлина писал(а):

Украсила окна

Наталья, и игрушки и вытынанки супер

Тантана писал(а):

Отварите овощи 29 декабря, 30-го нарежьте и подготовьте, 31-го соберите слоеные салаты

Конечно такой совет хорош, если 31-1 все доесть, но каждый решает для себя, кому как удобнее, я обычно овощи варю 30, соответственно 1-2 незаправленные салаты можно доедать без опаски. 3 числа начинаю утро с того, что открываю холодильник и утилизирую всю прошлогоднюю еду

Вот никак не могу научиться не готовить лишнего, много остается и не съедается, но из года в год хочется и того и другого и третьего может быть когда то и научусь

Наташка11 писал(а):

Наталья, и игрушки и вытынанки супер

Спасибо большое ❤

Наташка11 писал(а):

Конечно такой совет хорош, если 31-1 все доесть, но каждый решает для себя, кому как удобнее, я обычно овощи варю 30,

Я всегда тоже варю овощи 29 вечером, мясо все кладу в большой таз, заливаю водой, размораживаю так. 30-го ближе у вечеру готовлю-салаты, мясные рулеты, делаю заготовки на всё остальное, но без майонеза. 30-го ещё деляю обязательно уборку. 31-го в обед идём мыться. После 15 ч готовлю, что можно, не долго. Остальное часов в 7 вечера доделываю.
У меня меню обычно большое, но готовлю в не очень больших порциях. 2-го всё подъедаем, остаётся в основном что-то мясное, как гарнир идёт. А потом переходим на обычную пищу.

Если 31 декабря рабочий день, то готовлю всё 30 декабря (салаты), и овощи отвариваю в этот день рано утром или вечером, но тогда на кухне в полночь еще кручусь.
Торт делаю заранее, собираю 30.12.
А если 31 выходной, то часть овощей варю вечером накануне, а заготовки и слоеные салаты делаю с утра.

Добрых предпраздничных дней!
Девочки, пожалуйста, поделитесь: кто какие торты печь будет...

Светлая.С. писал(а):

Добрых предпраздничных дней! Девочки, пожалуйста, поделитесь: кто какие торты печь будет...

На новый год Наполеон, на Рождество Медовик.
Еще люблю бисквитные торты с шоколадным кремом по типу Пьяной вишни, но это обычные торты (для ДР, 8 марта и т.п.). А Наполеон -это тот торт, который готовлю один раз в году.

Наталья Люлина писал(а):

Как у вас погода? У нас в выходные всё таяло, дождь моросил, капель была, прям весна, хотя до этого были морозы до -25°. Но это не помешало нам украсить дом гирляндой.

Какая красота! Мы только террасу украшаем. Гирлянды не снимаем весь год, из-за этого за несколько лет гирлянда выгорели, пришлось на простую заменить в срочном порядке.. Теперь вместо тёплого жёлтого у нас фиолетовый свет. Мне не нравится, а муж доволен.
Погода у нас +5+7, то дождь, то ветер. Вчера впервые за неделю в обед солнце выглянуло. На сам новый год тоже обещают плюс 5 и ливни. Обычный калининградский новый год. У нас даже уличные городские украшения - это световые снеговики с зонтиками.

Светлая.С. писал(а):

кто какие торты печь будет...

Ой, у нас до них дело не доходит)))

Наталья Люлина
Наталья, какая красота!!!

Мы тоже день ёлки вчера отметили

Девочки, всем предновогодний привет!

Д_И_ана писал(а):

Вчера была в Большом театре на Щелкунчике, принесла много фото красивых и нарядных елочек.

Какая красота Какие шикарные, нарядные елки!
А это тот Щелкунчик, на который были неимоверные очереди за билетами?

Д_И_ана писал(а):

Niusha-ta писал(а): Подготовка полным ходом: каждый день по чуть-чуть украшаю квартиру, поставили живую елочку. Урпа! Ура! Ура! Красота! А показать?!

Елочка у меня была жиденькая, тоненькая, но когда украсили, покрасивее стала

Наталья Люлина писал(а):

Девочки, всем огоромный привет!!! Давно не заходила! Как у вас погода? У нас в выходные всё таяло, дождь моросил, капель была, прям весна, хотя до этого были морозы до -25°. Но это не помешало нам украсить дом гирляндой.

У нас нет снега и не будет, обещают + до самого нового года. Дождик сегодня был.
Как я люблю, когда дома украшают снаружи! Красота! Вижу и снежок у вас лежит.

Наталья Люлина писал(а):

Продолжаем готовиться к НГ! Увлеклась созданием ёлочных игрушек из бархата

Новогодняя красота!

Наталья Люлина писал(а):

Который украсил нашу елочку

Елка шикарная!

Наталья Люлина писал(а):

Украсила окна

Наталья, очень понравились твои окошки, что даже себя взяла идею с шариками и цифрами 2025, но вырезаю я долго, это надо заранее готовить. Поэтому мы с сыном разрисовали окошко на кухне

Мама в детстве рисовала на окнах, и мне теперь хочется рисовать

Здравствуйте, девочки ! Два раза за неделю заходила в нашу темку, чтобы написать и 2 раза меня отвлекали обстоятельства 🤦.
Не помню писала вам или только хотела... В прошлые выходные ездила в Спб к сестрёнке, а на Новый год ждем ее к себе в гости. Кое-что прикупили к празднику с ней, чего нет у нас в посёлке. На хамон я так и не решилась... Цены от 600 р за 100г , взяла Прошутто ( хотя и не знаю, что это, но внешне напомнил хамон))).
Украсила дом , окна-красота!!! Наконец-то пришли все подарки, осталось только упаковать! Поняла, что купила много лишнего , т.к часть подарков я покупала заранее и забыла про них... Память девичья)
Неожиданно к нам решила прилететь тетя из Нижнего Новгорода на Новый год . А сейчас и подруга написала мне, спрашивает, что приносить на стол на Новый год). Оказывается, сестра ее позвала, а мне ничего не сказала)).
Тут решила снять пробу с пельменей, которые лепила на Новый год.... Ну что сказать, надо заново лепить! Потому что мне было не остановиться и я их ела 3 дня подряд🤣🤣🤣! Очень вкусные!
Сыночек вчера на утреннике очень порадовал! Впервые рассказал сам стишок Деду Морозу , пел песни и танцевал на равне с другими детишками. Переживала я за него. Он у меня поздно заговорил и не проявлял интереса к занятиям в саду и дома, никак не могла его в этом заинтересовать. А осенью перевела его в логопедическую группу и он так заметно махнул в развитии! Правда в этой группе почти все дети выпускники, а мой на 1,5-2 года их младше, но видимо тянется к ним. Попросил азбуку ему музыкальную купить, сам выбирал) теперь не отходит от нее. Имя свое пишет. Сегодня с сада довольный пришёл - звук "Р" научился говорить .
Вот такие у меня новости

чукот писал(а):

еперь дочь внуку так делает, но пошла дальше меня из картона, веточек,веревочки сделала имитацию двери приклеила возле елки и рассказала ,что оттуда приходят гномы и приносят подарочки.

Отличная идея!!!

Niusha-ta писал(а):

Оксана, покажи нам фото

Теперь надо вспомнить, как сюда вставлять его. Жаль, что фотографии не передают всей красоты.

Le poisson d'or писал(а):

поставили живую елочку. Только ничего на макушечку не придумала, была красивая, разбилась, таких больше не продают.

У меня тоже на верхушку ничего не было, так украсила красивым блестящим красным бантом .

Д_И_ана писал(а):

Вчера была в Большом театре на Щелкунчике, принесла много фото красивых и нарядных елочек.

Какая красота! Как де я люблю балет!!!
ф

Le poisson d'or писал(а):

P.S. Себе я скопировала

Маша, спасибо за советы! Тоже взяла на вооружение

Тантана писал(а):

. Отварите овощи 29 декабря, 30-го нарежьте и подготовьте, 31-го соберите слоеные салаты.

Я обычно 30-го варю, чищу , режу, складываю все по пакетикам и убираю в холодильник. 31-го все смешиваю).

Наталья Люлина писал(а):

Как у вас погода?

Оттепель... Лужи, трава зеленая из под снега виднеется

Наталья Люлина писал(а):

Как же страшно было мужу её крепить на самой высоте, но ничего, справился.

Мы тоже дом украсили по периметру, но на самый верх крыши не дотянули. Елку во дворе гирляндой украсили, надо игрушки повесить. Забыла про них)

Наталья Люлина писал(а):

Увлеклась созданием ёлочных игрушек из бархата

Наташа, какие милые!

Наталья Люлина писал(а):

Сделала новогодний светящийся подарок

Красиво! Сложно?

Наталья Люлина писал(а):

Украсила окна

Красота! Я тоже украсила окна вытынанками

Наташка11 писал(а):

обычно овощи варю 30, соответственно 1-2 незаправленные салаты можно доедать без опаски. 3 числа начинаю утро с того, что открываю холодильник и утилизирую всю прошлогоднюю еду

так же

Светлая.С. писал(а):

Девочки, пожалуйста, поделитесь: кто какие торты печь будет...

Скорее всего "Птичье молоко" и шоколадные колбаски думаю сделать. Про колбаски читала, что их можно сделать заранее и заморозить, а перед подачей на стол разморозить и припудрить сахарной пудрой. Только переживаю, что их может постигнуть та же участь, что и пелеменей, которые я заранее налепила

Niusha-ta писал(а):

Елочка у меня была жиденькая, тоненькая, но когда украсили, покрасивее стала

Красота

Niusha-ta писал(а):

Поэтому мы с сыном разрисовали окошко на кухне

Я купила специальные карандаши, чтобы рисовать на окнах, но как представила, что это потом все отмывать🤭... Вообщем , отдала их детям в школу в классе украшать окна

Попытаюсь вспомнить, как загружать сюда фотографии...
Вот наш камин и елочка

,

Мои самодельные игрушки из ваты
, , , , , ,
,

Marinet писал(а):

наш камин и елочка

Marinet писал(а):

Мои самодельные игрушки из ваты

Камин суперский! А игрушки из ваты -вообще произведение искусства

Торт я не пеку, из сладкого - штоллен, конфеты, фрукты)))
29 числа буду убираться, замариную язык и мясо для запекания.
30 числа буду варить холодец, муж решил рыбу под маринадом сделать, буду варить овощи на салаты, запеку язык и буженину,
31 с утра нарежу салаты, приготовлю начинки для тарталеток, ближе к вечеру сделаю нарезки уже уложу на нарядные тарелки, под пленку и в холодильник. Примерно в 19- 20 часов поужинаем, потом праздничный стол уже к 23 буду накрывать основательно.

Всем большой привет!

Marinet писал(а):

Красиво! Сложно?

Для меня было сложно сделать корпус, 2 р не получалось склеить палочки так, чтобы куб стоял ровно, муж помогал в итоге. Всё остальное уже просто. Куб склеин из палочек для роллов, пряжей обмотала, сделала бант, а внутрь вставила гирлянду на батарейке.

Marinet писал(а):

Мои самодельные игрушки из ваты

Игрушки шикарные! Тоже мечтаю научиться, смотрела много МК, для меня это трудно, особенно лица.

Всем доброго дня!

Девочки-рукодельницы такую красоту принесли!

А я принесла вам новый рецепт из Гастронома.
Фото не копируется, а ссылки Настя не рекомендует, то ищите сами в поисковике.

Закусочная елочка из оливок

Эта необычная закусочная елочка станет настоящим украшением новогоднего стола! Ваши гости будут в восторге, потому что она не только выглядит эффектно, но и обладает невероятным вкусом благодаря сочетанию разных ингредиентов. Основа у нашей елочки богатая, что и говорить — сыр двух видов, копченая колбаса, оливки, запеченный сладкий перец, миндаль, маслины и ароматные травы. А ее верхушку венчает очень даже съедобная звезда. Кстати, для декора совершенно необязательно использовать разноцветные оливки и маслины. Можно выбрать один вариант, получится очень стильно. А если вы не найдете розмарин, возьмите веточки укропа и также воткните их между оливками и маслинами.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ПОРЦИЙ
Оливки 150 г
Оливки каламата 150 г
Маслины 150 г
Розмарин по вкусу
Масло оливковое по вкусу
Для сырной смеси:
сыр творожный 900 г
Сыр Твердый 400 г
Колбаса пепперони 150 г
Перец сладкий красный 1 шт.
Миндаль жареный 50 г
Чеснок 2 зубчик(а)
Травы итальянские 2 ст.л.
Чили хлопья 2 г

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Разогрейте духовку до 220°С. Сладкий перец запеките в духовке до появления черных подпалин. Положите перец в пакет, завяжите и дайте остыть. Снимите кожицу, удалите плодоножку и семена, нарежьте мякоть квадратиками 1 х 1 см, треть отложите для украшения.

Шаг 2
Миндаль подсушите на сухой сковороде, остудите и мелко порубите. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Пепперони нарежьте мелкими кубиками. Чеснок очистите и пропустите через пресс.

Шаг 3
В большой миске смешайте вилкой тертый сыр, пепперони, миндаль, чеснок, итальянские травы, хлопья перца чили и мякоть запеченного перца.

Шаг 4
Разотрите творожный сыр до мягкости, добавьте начинку и вымесите с помощью силиконовой лопатки.

Шаг 5
Большую доску выстелите несколькими слоями пищевой пленки, выложите на середину сырную массу и сформируйте конус, поднимая края пленки. Полученную заготовку «елки» уберите в холодильник минимум на 30 мин.

Шаг 6
Оливки и маслины обсушите бумажными полотенцами. Сырный конус аккуратно переложите на блюдо и задекорируйте веточками розмарина, оливками и жареным перцем (закрепляйте при помощи зубочисток). Верхушку в виде звезды можно сделать из ломтика сыра. Подавайте с тостами или гренками, как пикантную пасту-намазку.

Делать буду, но не уверена что НГ

Девочки, я наконец-то купила язык, заморозила..
Что мне с ним лучше сделать? Три штучки, некрупные.
В холодец его можно? Или просто отдельно приготовить?