Салат из куриной печени

Сообщение Автор
Салат из куриной печени
03 Авг 2009 15:07

Распечатать сообщение
Девочки ! Многие готовят печень по-своему рецепту , а я хочу предложить свой. Это блюдо можно есть горячим , используя его как гуляш , а можно холодным-как салат. Мы чаще всего едим холодным.

Фото



Ингредиенты
500гр куриной печени
2 средних моркови
2 луковицы
любое растит. масло
соль, перец , зелень
сливки 100-150 ml(на фото нет)

Девочки , я делала двойную норму...поэтому на фото всего больше.
Я покупаю мороженую печень . Режу её на небольшие полоски . Чтобы печень легче резалась я оттаиваю её только наполовину . Будьте осторожны , может попасться желчь .
Затем промываю эти кусочки , отжимаю руками воду , укладываю на сковороду, добавив пару лавровых листиков.

Накрываю крышкой и тушу несколько минут .Время от времени помешиваю.

Печень почти готова, немного тушим без крышки , пока почти вся вода не выпарится.

Добавляем масло, лук полукольцами и слегка обжариваем всё вместе .

Затем добавляем морковь(тру на тёрке) .

Даём ещё пару минут потушиться вместе , солим, перчим . По желанию добавляем зелень. У меня мороженые укроп и петрушка

В завершении всего вливаем 100-150 мл сливок , помешивая доводим до кипения и выключаем огонь . Лавровые листики можно уже убрать.


Можно есть сразу горячим , но я накрываю крышкой и оставляю стоять. Сливки впитываются , консистенция становится гуще. Едим остывший как салат. Муж очень любит брать в дозе на работу , поэтому я готовлю всегда побольше.



Угощайтесь ! Приятного аппетита !
Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
03 Авг 2009 15:14

Распечатать сообщение
Ивановна я первая на такой замечательній салатик. Вкусняшка Romashki Romashki
Анечка

Анечка

45 лет
Украина, г. Херсон

АнечкаМои рецепты
 
03 Авг 2009 15:19

Распечатать сообщение
Ой Танюша молодец. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Вкусняшку нам новую принесла. Romashki Romashki Romashki Romashki
*Надин*

Надежда

38 лет
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
 
03 Авг 2009 15:22

Распечатать сообщение
Анечка писал(а):
я первая на такой замечательній салатик. Вкусняшка

Анечка ! Раз первая, то прихвати большую ложку и.....вперёд ! Wink
Очень рада, что заглянула ко мне ! friends girl_in_love girl_in_love

*Надин* писал(а):
Ой Танюша молодец. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Вкусняшку нам новую принесла.

Надюша ! Угощайся ! nyam2 nyam2 nyam2
Рада, когда ты в гости забегаешь ! friends girl_in_love girl_in_love
Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
03 Авг 2009 16:44

Распечатать сообщение
Вау, какой вкусный салатик! nyam2 Куриную печень обожаю! girl_in_love Спасибо, Ивановна, за рецепт! Rose Romashki Rose
Ланита

светлана

46 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
03 Авг 2009 16:49

Распечатать сообщение
Татьянка, за тобой не угонишься! girl_haha Опять что-то новое и вксное! nyam2 Салатик - прелесть! good2 Забрала в "Закладки". girl_claping
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
03 Авг 2009 17:23

Распечатать сообщение
Ивановна
Танечка, салатик отличный!!! good2 good2 good2 good2 Спасибо! good good good
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
03 Авг 2009 17:41

Распечатать сообщение
ланита писал(а):
Вау, какой вкусный салатик! nyam2 Куриную печень обожаю! girl_in_love Спасибо, Ивановна, за рецепт! Rose Romashki Rose

Светочка !Буду рада , если рецепт пригодится ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Яна писал(а):
за тобой не угонишься! girl_haha Опять что-то новое и вксное!

Включай, Танюша скорость ! girl_haha
Яна писал(а):
Салатик - прелесть!

Рада, что салатик приглянулся ! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Имбирь писал(а):
салатик отличный!!! good2 good2 good2 good2 Спасибо!

Оленька ! Спасибо, что помимо выставления своих рецептов , ответов на отзывы к ним , ты ещё успеваешь следить за другими рецептами и писать к ним отзывы ! friends girl_in_love give_heart У меня не всегда так получается ! unknown

Девочки ! Спасибо, что обратили внимание и заглянули ко мне в гости !
Я вам очень рада ! friends Romashki Romashki Romashki
Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
03 Авг 2009 17:45

Распечатать сообщение
Танюша,салатик то "что книжка пишет". good2 good2 good2 good2 good2 good2 good good good good good
Прям слюньки текут.
Спасибо за рецепт. Rose Rose Rose Rose Rose
Да чего тут удивляться МАСТЕР. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
03 Авг 2009 17:53

Распечатать сообщение
Katrin030994 писал(а):
,салатик то "что книжка пишет".

Такого выражения я ещё не слышала ! girl_haha girl_haha girl_haha
Katrin030994 писал(а):
Прям слюньки текут.

Тогда быстренько готовить ! Wink
Katrin030994 писал(а):
Да чего тут удивляться МАСТЕР.

Людочка ! Спасибо тебе огромное за комплимент ! friends girl_in_love give_heart
Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
03 Авг 2009 21:06

Распечатать сообщение
Татьяна, в тот момент,когда я прочла твой рецепт, у меня как раз размораживалась печёнка. Правда индюшиная, а не куриная. Я собиралась её просто жарить, а тут твоя идея замечательная good2 good2
Вот, принимай работу - очень вкусно получилось! Кушали с пшённой кашей.
Фото
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
03 Авг 2009 22:17

Распечатать сообщение
Вкусненько! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Люблю блюда из печени.... girl_claping dance2 girl_claping
Спасибки! Просто и обалденно вкусно!!!!! Romashki Rose Romashki


Не знаю писала или нет, но Ваши блюда почти все у меня в закладках!!!! Wink
lenalina

Лена

40 лет
Донецк

lenalinaМои рецепты
 
04 Авг 2009 2:34

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
печёнка. Правда индюшиная, а не куриная. Я собиралась её просто жарить, а тут твоя идея замечательная good2 good2

Ой, а я никогда индюшиную печень не ела .Наверное немного жёстче , дольше готовилась? unknown
Лизонька, рада, что моя идейка вовремя пригодилась тебе! girl_claping girl_claping girl_claping
Лиза писал(а):
очень вкусно получилось! Кушали с пшённой кашей.

Значит в горячем виде кушали ? Почти плов получился! good2
Лиза писал(а):
Вот, принимай работу

Приняла, с оценкой ОТЛИЧНО! good2
Спасибо тебе большое за фотоотчёт ! air_kiss
И вот ещё тебе !
Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
04 Авг 2009 2:39

Распечатать сообщение
lenalina писал(а):
Спасибки! Просто и обалденно вкусно!!!!! Люблю блюда из печени....

Леночка ! А у нас только мы с мужем кушаем, а дети не любят. Печень сама по себе немного суховата , но в данном случае она в сочетании с овощами и сливками намного мягче. Зять у нас попробовал, так теперь и дочь стала готовить. Yahoo! Yahoo! Yahoo!
lenalina писал(а):
Не знаю писала или нет, но Ваши блюда почти все у меня в закладках!!!!

Нет, Леночка, не писала unknown , ты сегодня у меня первый раз в гостях, вернее отзыв написала. А вообще очень приятно за такое твоё признание ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо ! give_heart Romashki Romashki Romashki
Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
04 Авг 2009 2:45

Распечатать сообщение
Ивановна писал(а):

Ой, а я никогда индюшиную печень не ела .Наверное немного жёстче , дольше готовилась?

Таня, нет готовится она так же быстро. Индюшиная печень чуть плотнее куриной, но тоже очень нежная и вкусная. nyam2
Ивановна писал(а):
И вот ещё тебе !

Ой какие цветочки! Спасибо огромное! Rose Rose
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
04 Авг 2009 3:24

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
Ой какие цветочки! Спасибо огромное!

Пожалуйста ! Ты заслужила их по праву ! friends girl_bye
Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
04 Авг 2009 20:45

Распечатать сообщение
Как же я люблю печеночку, чего только из нее не вытворяла - а вот морковку чего-то добавить не додумалась! unknown А у тебя, Танечка, она прямо как золотая получилась!!! good2 good2 good2 good2 good2 Очень завлекательно!!! Забираю рецептик, на днях и приготовлю!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо большое за рецептик!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
04 Авг 2009 21:03

Распечатать сообщение
Мульяна писал(а):
Очень завлекательно!!! Забираю рецептик, на днях и приготовлю!!! girl_clapingСпасибо большое за рецептик!!!

Наташенька ! Рада , что рецептик пригодится ! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
14 Авг 2009 17:16

Распечатать сообщение
очень апетитно nyam2 girl_claping
butterflynet09

Ирина

36 лет
Украина, Николаев

butterflynet09Мои рецепты
 
21 Авг 2009 15:07

Распечатать сообщение
butterflynet09 писал(а):
очень апетитно


Ириша ! Спасибо за отзыв ! Romashki Romashki Romashki
Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
24 Авг 2009 21:46

Распечатать сообщение
спасибо за рецептик, очень вкусно получилось!!!!!!

Фото
nusha737ykm

анна

35 лет
киров

nusha737ykmМои рецепты
 
01 Сен 2009 20:48

Распечатать сообщение
Танюша!
Делала куриную печень по Вашему рецепту good2 nyam2 Очень нежно и вкусно получилось! Спасибочки за рецептик! Romashki
Я готовила её, как второе блюдо, и подавала с картофельным пюре. good2
Всем очень понравилось!
Фото
Romashki Romashki Romashki
***Алёнка***

Алёна

49 лет
Германия

***Алёнка***Мои рецепты
 
01 Сен 2009 22:29

Распечатать сообщение
nusha737ykm писал(а):
спасибо за рецептик, очень вкусно получилось!!!!!!

Ane4ka! Ja rada,4to rezeptik prigodilsja ! girl_claping girl_claping girl_claping
Spasibo bolschoe sa fotoot4et ! air_kiss
Фото
Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
01 Сен 2009 22:35

Распечатать сообщение
***Алёнка*** писал(а):
Очень нежно и вкусно получилось! Спасибочки за рецептик!
Всем очень понравилось!

Alenka ! O4en rada, 4to wsem bilo wkusno ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Blagodarü tebja sa fotoot4et ! air_kiss

Фото
Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
27 Сен 2009 16:35

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 А можно взять вместо печени например сердечки???? Интересный салатик такой. good good
tatiana

Taня

44 года
Deutschland

tatianaМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |