В кругу друзей. Том третий

Галактика писал(а):

Дивный подарок! На века!

Да, Галочка, хотелось бы)) надо на шаре дату написать

Галактика писал(а):

Насколько мясо цитрусами пропитывается?

Гал, пока мариновалось, запекалось был чудный запах фруктовый с нотками коньяка. За полчаса до готовности добавила на дно формы картофель. Боялась, что кислить будет. Муж вообще до конца скептически смотрел на все эти приготовления: апельсин в брюхо напихала, не приветствует фрукты с мясом. После запекания вынула из духовки и сразу сок-маринад попробовала, он уже совсем другим был, вытопился и кислота куда-то пропала. Запах уже больше мясной был, а не фруктовый. Отрезала нам по окорочку, мясо ну очень вкусное, нежное, муж удивился, совсем другое предполагал. Но мы не пробовали те куски, что ближе к апельсинам были. А завтра, думаю, все будет по другому. Я люблю фрукты с мясом, себе и кусочки апельсинов и лимона положила, очень вкусные, пропитанные соком мясным)) я и в шашлыках все запеченные лимоны от маринада съедаю, оч нравятся.
Так что муж сказал-будем еще так готовить))