Мясные «хачапури»

Какой замечательный рецепт. Тут не просто котлета с яйцом, но еще и с секретом, причем, очень вкусным.
Забираю рецепт в копилочку. Надеюсь, скоро попробую это "хачапури".
Спасибо, Леночка.