Мясные «хачапури»

Ингредиенты:
мясной фарш - 1 кг
соль, черный перец
яйцо - 1 шт
панировочные сухари - 50 г
сладкий перец - 100 г
моцарелла - 100 г
майонез - 70 г
укроп - 10 г
яйца - 6 шт

В фарш добавить яйцо, панировочные сухари,
посолить и поперчить по вкусу

Все хорошо вымешать и отбить.
Фарш разделить на 6 равных частей и сделать котлетки
продолговатой формы. Выложить их на протвень,
застеленый бумагой для выпечки. Можно сделать форму
подлинее, более похожей на хачапури.

Затем ложкой сделать в котлетах углубление так,
чтобы получились высокие бортики.

Половину болгарского перца мелко порезать, моцареллу
наререть на терте, укроп мелко порезать, добавить
майонез и все хорошо перемешать.

Начинку выложить в подготовленные "лодочки"

В начинке, тоже, сделать углубление. И в это углубление
аккуратно вбить яйцо.

Поставить в разогретую до 180 °C духовку на 25 минут.

Приятного аппетита!
P.S. И не надо мне писать про Наташин рецепт.
Я знаю про него. Мой рецепт отличается girl_blum