Куриные бедрышки с яблоками и картофельный пирог

Le poisson d'or писал(а):

У меня больше и чугун.

То, что чугун - это не проблема. Если хорошенько раскалить сковороду, а потом заполнить ее, то думаю, время будет почти одинаковое для приготовления. Ну, конечно, можно огонь убавить...
А вот, то что она больше (если намного больше), то прийдется увеличивать количество ингридиентов. А то получится картофельный блин

Le poisson d'or писал(а):

Вот только насчет моцареллы сомневаюсь, не легла она на меня, но первый раз надо по рецепту.

Моцарелла очень хорошо плавится и, лично мне, она очень нравится.
Но, если этот сыр не нравится, то вполне можно заменить его любым другим. Желательно мягких или полутвердых сортов