Мы - 3

Дим, примерно 8 больших картофелин, 2 яйца, ложек 5-6 муки с горкой, соль, перец.
Картошку тру 4 на крупной терке, 4 на мелкой (не та, которая в пюре).
Немного подождать, если сомневаешься, пока масса пустит сок и смешается с мукой, ничего разваливаться не должно. Можно лук потереть на терочке, если любите или меленько порезать. Мои не любят.
Я делаю с фаршем внутри, мои так просят)