Мы - 3

Dosik писал(а):

они же валуи!

о, а вот это название прям знаю. таких грибов у нас валом. мало кто берёт, так как вымачивать, заморачиваться не хочется.

Dosik писал(а):

И я не улавливаю.

по поводу драников. вчера тут проштудировал тему. поэтому картоху потёр на грубой и на мелкой тёрках 1:1, не отжимал, соль, сода, чуть сметанки, чуть манки (вместо муки), яйцо не добавлял. получилось конечно же, но совсем не то, что хотелось.
в следующий раз буду делать кардинально иначе. как то делал давно. картоха на крупной тёрке, посолить, отжать и просто сжимать между ладонями и на сковородку.