В кругу друзей. Том третий

Лена, справилась с перцами?
Я еще не все распикировала, уезжала в город.
Вернулась, перевела дух, пообедала, совсем ослабла Разморозила кальмары, почистила, отварила, порезала и в вакууме убрала в морозилку, для салата полуфабрикат))
Варю говядину. Задумок несколько, а что будет посмотрим. Больше всего хочу фаршированных блинчиков или макарошек по-флотски, но ведь надо приложить усилия, чтобы соорудить вкусный фарш
Еще с выходных остались шампиньоны, тоже надо пристроить, сделаю с курицей, луком в соусе и в банку закручу.

Про семена. Томаты обычно сразу сухие в землю.
Если замачиваю, то держу в тряпочке (в коробочке прикрытой) на батарее. Слежу, чтобы не очень горячо и не высохла тряпочка.