Торт «Панчо» с творожным кремом и персиками

Здравствуйте. Понравился ваш замечательный торт, хочу испечь дочке на день рождения. Несколько вопросов: 1,2 стакан муки это сколько? И второй корж печется где-то минут 40? Заранее спасибо.