Печатные пряники и печенья (сборник рецептов)

Левитан

Ирина

60 лет
Реутов Московская обл
Галактика писал(а):
семя укропа - в сочетании с повидлом

Хм... Неожиданно.
Галактика писал(а):
состав теста был напечатан на упаковке

В принципе, типичный пряник, но вот укроп... Очень интересно. У семян укропа ведь очень яркий вкус, сочетание с кориандром и гвоздикой понятны. Но яблочное повидло и корица, интересненько интересненько.
Галактика писал(а):
с укромным семенем мне напомнили немецкое печенье шпрингерле с анисом.

Галактика писал(а):
неслучайная перекличка двух кулинарных традиций.

Да, кулинарные традиции плавно перетекают одна в другую, нет четких границ. А иногда в очень удаленных друг от друга странах встречаются похожие блюда, казалось бы, ну как так. Равиоли, пельмени, буузы и так далее. Или блины, в Америке еще до первых колонизаторов местные знать не знали, что есть другие континенты с блинами из пшеничной муки и уже пекли свои кукурузные блины.

 
31 Мар 2025 2:29

Страница 19 из 21