В кругу друзей. Том третий

еленка писал(а):

А я вот не люблю мороженые овощи. Ну я уже говорила сто раз

Согласна, тем более, для двоих. Но с опытом понимаешь, что, в каком количестве и в каком виде это пригодится. И потом- заморозка, это самый простейший способ сохранить урожай, не требует лишних усилий и времени. Первые годы мы почти все успевали съесть. А теперь приелось, дочка мало, что берет. Перец, спаржевая фасоль, горошек, патиссоны, грибы отлично сохраняются, остальное -более короткое время. Я не имею ввиду полуфабрикаты- фаршированные овощи при правильной упаковке очень хорошо хранятся до 6 мес, потом какой-то привкус появляется. Поэтому всякие способы хранения в ходу на даче))

еленка писал(а):

И вообще у меня такое правило - Консервирую только то,что выросло на участке. Не выросло, значит переживём и купим все готовое

У меня так не получается
Перцы, баклажаны покупаю, капусту тоже не выращиваю из-за слизней. Приспосабливаемся