Куриная грудка,сваренная за пять минут

Татьяна, привет, давно хотела попробовать грудку по этому рецепту. Нужна была именно отварная и увидела отзыв Полины. Uотовится на раз-два. Домашние оценили . Спасибо большое.
Еще хотела спросить. Пенку нужно снимать? Я убрала.