Учиться никогда не поздно

Алла
56 лет
Одинцово МО
М@русик писал(а): |
А у меня не получились ,на 1,5 кг муки моё тесто оказалось тяжелым, вообще не поднялось ...Ещё когда замешивала думала,что муки что-то многовато,но делала все по рецепту Испекла только одну партию...все печь не стала, как думаете,что можно сделать с оставшимся тестом? |
Увы я такая же(( тесто простояло в духовке ( поставила от сквозняков) 6 часов. Нисколько не поднялось. Я занесла в ванную, включила горяченную воду и поставила рядом кастрюлю с тестом. Поднялось в два раза за час. Переложила в формы, перекладывая обратила внимание на запах ( словно перебродило(((( но ведь не поднялось же!!! В формах, после часа расстойки, глухо стояло не поднимаясь. Плюнула и поставила в духовку. Как говоиит мама - будет Бэц!! Жду уже без нетерпения. Жаль( с дрожжевым тестом дружу с 18 лет!! На глаз всегда делаю тесто и тут по рецепту - не получилось. Жаль. Столько отзывов хороших. Вообще не пойму причину((