Фляки по-варшавски

Catukosh писал(а):

В Польше его продают или в консервах, или в вакууме уже очищенный и обработанный паром

У нас тоже продаётся готовый к использованию рубец, запаха ужасного вообще нет. Иногда готовим его, мужу очень нравится. Попробовали приготовить по Вашему рецепту. Отлично получилось. Сын вообще не понял из чего супчик, но понравился. Использовали молодую телятину.
Будем и дальше совершенствоваться в приготовлении этого продукта. В следующий раз принесу фотку. Спасибо за рецепт.