Нежный сливочно-творожный торт

KceHbka

KceHbka писал(а):

УРА!!! УРА!!! УРА!!! Наконец-то я попробовала это чудо Очень очень вкусно

Ксюшенька, дорогая, радуюсь вместе с тобой! Очень-очень рада, что торт понравился

KceHbka писал(а):

Спасибо еще раз, Ириша

Принимаю "спасибу" с большим удовольствием Оксаночка, на здоровье!!!!!

KceHbka писал(а):

У меня еще вопрос по поводу желатина, который ты добавляла в творожный слой. Показатель Блюм у него какой? Я добавила 20 г желатина, а не 25. Но, наверное, можно было бы и меньше.

Оксан, все зависит от производителя и от качества желатина. Бывает и 15г хватит, а бывает, что и 25г мало будет Я за последние несколько лет перепробовала много разных пачечек и остановилась на желатине от "Приправыча" (пакетики по 20г). Вот, например, пакетик который на фото в рецепте - 25г и творожный слой застывал у меня целую ночь Я два раза среди ночи вскакивала, проверяла Больше я такой желатин не покупаю Так что все достигается опытным путем И уже сама для себя определишь нужную пропорцию и приемлемую для себя торговую марку. А почему возник вопрос, неужели чувствовался привкус желатина?

Ксюшенька, и я хочу тебя поблагодарить за воспроизведение моего тортика и за такой красивейший фотоотчет Спасибо тебе огромное!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-576373575.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-813708519.html][/url]