Советы по работе с сахарной мастикой

В этом году я решила украсить куличи мастикой. Делюсь опытом В целом мне понравилось, это был вообще мой первый опыт с мастикой! Получилось красиво и вполне аккуратно, даже после транспортировки и освящения в церкви. Минус в том, что на ней совершенно не держится посыпка, даже не смотря на то что я ее капитально впечатала скалкой. Хорошо хоть звёзды купила, а не шарики Зато удобно было сначала исправить заплатками из мастики неровности верха (горы и пригорки) потом покрывать верх, раскатав колобок из мастики, как на пирожки. От святой воды ничего не потекло, кроме некоторых звёзд, то есть мастика подходит для этих целей. И очень вкусно особенно в местах заплаток где мастики много Делать такое покрытие очень просто для первого раза Раскатывала на рукаве для выпечки и перекладывала на кулич на нем.