Шуланки с маком (чешская кухня)

ninaka писал(а):

картошка с сахарной пудрой и маком girl_in_dreams я такого ещё не пробовала Wink или в тесте картофель не чувствуется?

Нин,привет! Я тоже такого никогда не пробовала. Вот только здесь пришлось попробовать.Муж попросил сделать шуланки (он их очень любит),а я и рецепта не знала.Поискала на чешских сайтах-нашла,приготовила.Муж говорит,что точно такие ему делала мама.Я тоже не могла представить,какой вкус у теста картофельного,да ещё и с сахаром.А оказалось-вкуснятина абалденная,пальчикиоближешь!!!

alena-solena писал(а):

картофель в тесте даёт легкость и пышность!

Это точно-Алена подметила!

alena-solena писал(а):

потом подаю с чесночком, растертым со свежим укропом

alena-solena писал(а):

если, вместо пудры, ещё и мёдом полить.... ммммм...

Да,Алён,ты права!Вариантов подачи на стол много.Как раз на том сайте пишут об этом.Можно,как сладкий вариант,или "солёный".Например (цитирую):поджарить панировочные сухари на сл.масле+сахар или тварог+масло+сахар,или шпенат+тёртый сыр, или поджареный лучёк+ ветчина,порезанная на кусочки и т.д....

Taissia писал(а):

что-то типа картофельных клецок, только десертный вариант

Да,Наташ,может это и есть их точное название,в русском варианте.
КУШАЙТЕ,ДЕВЧЁНКИ ,НА ЗДОРОВЬЕ!!!