Вишневый пай

Ларочка, спасибо.
В этом году много вишни на родительской даче. Да еще соседка принесла вчера килограмм. Уже ночью под сериал "Спасская" вынула косточки и засыпала сахаром.
Утром обнаружила, что в наличии 500, а не 600 г сметаны, поэтому в тесто добавила творог ( 50/50). Ну и яйцо еще одно и муки чуток больше. Племянник мелкий на каникулах гостит, для него старалась. Всем очень понравилось. Соседке тоже пласт унесла.