Мы с мужем недавно вернулись из Польши,где нас угощали таким супом.Мужу так понравилось,что наши польские друзья дали нам с собой 2-хлитровую баночку консервированного супа(его там можно в любом магазине купить).
А рубец можно и нечищеный купить,ничего такого в его обработке нет: ведь содержимое желудка-это всего-лишь разжеванная солома.Нужно помыть его и отделить наружнюю плёнку.
