В кругу друзей. Том третий

Добрый день!
Я в работе
Рассольник варю крайне редко, сама не так давно стала его есть, в детстве терпеть не могла
У нас жара не отпускает через день поливаю, огурцы каждый день.
На пятницу договорилась килограмм 5 огурцов домашних взять, хочу замариновать. Посоветуйте, пожалуйста, что-нибудь. Именно маринованные.
Заготовки никогда не стерилизую, сразу пропускаю такие рецепты. Вообще не понимаю с какого момента время засекать, плюс банки то по пояс голые, то в них заливает. рукожоп одним словом