Японский салат с имбирной заправкой

Я была очень рада найти рецепт этой замечательной заправки для салата,который подают в японских суши- ресторанах.
Для заправки:
2 морковки
имбирь-кусочек с 5 см(я использовала закатанный,пришлось добавить намного больше сахара,вообщем, по вкусу)
1/4 ст уксуса
1/4 ст воды
1 ст л сахара
3 ст л раст масла
1 ч л соли
для салата:
салат
морковь
огурец

все ингридиенты соуса смешать в блендере,соль,сахар по вкусу.
Нарезать листья салата,морковь натереть " по-корейски",огурец -пластинками.выложить в салатницу и полить заправкой.можно украсить кинзой