Японский салат с имбирной заправкой

Я была очень рада найти рецепт этой замечательной заправки для салата,который подают в японских суши- ресторанах.
Для заправки:
2 морковки
имбирь-кусочек с 5 см(я использовала закатанный,пришлось добавить намного больше сахара,вообщем, по вкусу)
1/4 ст уксуса
1/4 ст воды
1 ст л сахара
3 ст л раст масла
1 ч л соли
для салата:
салат
морковь
огурец

все ингридиенты соуса смешать в блендере,соль,сахар по вкусу.
Нарезать листья салата,морковь натереть " по-корейски",огурец -пластинками.выложить в салатницу и полить заправкой.можно украсить кинзой

Вкуснооо как...будем пробовать!

Анюта, спасибо за рецепт. А соус и вправду ТОТ САМЫЙ?

lacrima
Аня, заправочка - вкуснятина! Спасибо!

lacrima
А морковь для заправки сырая или вареная? Если сырая, то как её смешивать в блендере

Так, у меня 2 вопроса.
1. Можно ли использовать сушеный имбирь.
2. Какой крепости должен быть уксус.

омило,
Имбирь,
Нелчик,
Ццзараза
Лана_нов,

На вкус-однозначно тот же самый(я работала в одном из ентих ресторанов,и вроде как рецепт почти идентичный.)Сырую морковь положить в блендер,разрезав на куски по где-то 3 см-все превратится в пюре..масло желательно добавлять в конце,когда все ингридиенты превратятся в кашу.я еще положила свешего сельдерея.(тоже подглядела в ресторане)
Нащет сушеного имбиря-не подскажу,никогда им не пользовалась.Уксус у меня рисовый-4.2%.Если у вас сильнее,надо будет больше сахара.
Надеюсь понравится.Это спаситель моей диеты!

Аня, отчитываюсь... приготовила салатик, правда еще куриной грудки туда добавила и шампиньонов жареных... просто у меня в семье салат без какого-либо мяса есть не станут... а тут... ммм... а соус... всем рекомендую!!!!!!!!!!! Я делала с маринованным имбирем, который к суши подают, и с 9% уксусом, вкус отменный!!!!!!!!!!!!!!!

Какая красота!молодец!А с курицей надо действительно попробовать

lacrima писал(а):

я еще положила свешего сельдерея

Аня! спасибо за рецепт! Вы говорите про Корень сельдерея?

МАСЯ
нет, не корень, а стебли