Творожно-маковый кекс

Очень вкусный кекс Готовится просто, быстро, а результат замечательный Рецепт взят на поварёнке, автор Olgastih.

Продукты:
Сливочное масло - 150г.
Сахар - 170г.
Мак - 120г
Яйца - 3 шт.
Цедра одного лимона+ 2ст. ложки сока
Мука пшеничная - 200г.
Творог - 200г.
Разрыхлитель - 10г.
Щепотка соли
Глазурь:
Сметана - 70г. (лучше 20%-ю)
Сгущённое молоко (обычное) - 70 г.
Сок лимона - 3 ст. ложки

Смолоть мак на кофемолке

Взбить мягкое сливочное масло с сахаром, затем по одному добавляем яйца, взбивая хорошенько, по 3 минуты, после каждого.

Добавить творог, цедру и сок лимона, взбить.

Добавить соль, разрыхлитель, просеянную муку, перемешать.

Добавляем в конце мак и перемешиваем.

Тесто выкладываем в форму для кексов, смазанную маслом.
Печь при 180 градусах 45-50 минут.

готовый кекс остужаем и покрываем глазурью. Для глазури смешиваем сметану, сгущёнку и сок лимона вручную. Сверху посыпаем маком.

Карина Классный кекс С маком ничего не пеку а хочется!Не в чем перемолоть мак,как быть?

Красота-то какая!
Хочу!!!

Санни Кеш писал(а):

Классный кекс С маком ничего не пеку

Юль, а я люблю всё маковое страстно

Санни Кеш писал(а):

а хочется!Не в чем перемолоть мак,как быть?

Если нет кофемолки, но тебя совершенно не смущает, что мак может похрустывать на зубах, то смело можно положить мак в чистом виде. Раньше наши бабушки в ступке его толкли, но сейчас продают и готовые маковые начинки.

ТЕН писал(а):

Хочу!!!

Леночка, я тебя понимаю Сама столько всего напланировала себе Но со временем, очень советую кексик Отличный получается

Кариночка, уверена, что очень вкусный кекс.
Глазурь суперская, без сырых белков. Класс!

казачка писал(а):

Раньше наши бабушки в ступке его толкли, но сейчас продают и готовые маковые начинки.

Я сегодня смотрела передачу про православную кухню, в ней готовили блюдо с маком. Перед использованием мак просто замочили в воде на 10 часов и потом использовали в таком виде.

Каринушка! Очень нравится выпечка с маком. Очень красивый и, уверена, что вкусный кексик, да еще и с такой замечательной глазурью.
Спасибо за рецепт.

~Iren~ писал(а):

Глазурь суперская

Ириш, классная глазурь сливочная получается, но с кислинкой и хрустинкой очень дополняет вкус кекса

~Iren~ писал(а):

Я сегодня смотрела передачу про православную кухню, в ней готовили блюдо с маком. Перед использованием мак просто замочили в воде на 10 часов и потом использовали в таком виде.

Слушай, ценная информация Обязательно надо запомнить

милюда писал(а):

Очень нравится выпечка с маком.

И я люблю всё маковое Кексик очень вкусный, Люся, советую

Какой толстенький слой глазури! Супер!
Кариш, забираю! Очень аппетитный кекс! Я мак в выпечке люблю.
Спасибо!

Кекс замечательный, Карина! Глазурь такую я пока ещё не делала.

Валенция писал(а):

Я мак в выпечке люблю.

Не представляю, как его можно не любить Валюш, буду рада если как-нибудь попробуешь кексик Мне он очень нравится, много раз его готовила

Сантима писал(а):

Глазурь такую я пока ещё не делала

Тоня, такой глазурью можно любые кексы покрывать Замечательная сливочная с кислинкой

Я тоже обожаю все маковое!!!
Блииииин, девчонки, когда вы все успеваете? И печь, и рецепты выкладывать Так хочется все ваши вкусняшки попробовать Кариночка, кексик знаю что понравится на 100%, обязательно как нибудь испеку

Марина0909 писал(а):

Я тоже обожаю все маковое!!!

Вот видишь, Мариша, мы понимаем друг друга

Марина0909 писал(а):

девчонки, когда вы все успеваете? И печь, и рецепты выкладывать

Ничего не успеваем!!!!! Столько планов, закладки огроменные Если подсчитать, что я хочу ещё приготовить, то, наверно, это лет 150 займёт
А, ещё у меня лялька уже большая , не то, что у тебя

Марина0909 писал(а):

кексик знаю что понравится на 100%,

Мариш, кексик, правда, очень достойный, буду рада если пригодится рецепт

Люблю маковую выпечку!!!!!
Непременно буду готовить!!!!!

Малгося писал(а):

Непременно буду готовить!!!!!

Малгося, не пожалеешь Такой , прям, добротный кексище Мне он очень нравится

Кариш, привет! Вот наткнулась на твой замечательный кекс, все продукты были в наличии и я его решила по-быстрому замутить. Очень бомбезный, просто шикарнейший кекс, такой пушистый с хрустящей корочкой и огромным количеством мака, просто умопомрачительно ВКУСНО! Не могла выбрать какую из них, поэтому добавила 2 Спасибо тебе за твой труд, что делишься с нами вкусными идеями.

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

привет!

Мариша, привет рада тебе

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

ВКУСНО!

Мариш, рада невероятно, что кексик понравился Спасибо тебе огромное за отчёт и за доверие
Приходи ещё

Карина, я и кексик испекла, давно я его планировала и вот все звезды сошлись!




Это один из самых вкусных кексов за последнее время! Люблю именно такие кексы - плотные, жирненькие, не воздушные - основательные вообщем.
Нетерпелось попробовать, разрезала еще теплым, да так и не оторвались пока половины не осталось!
А какая глазурь потрясающая, ее я отдельно переписала - как крем можно использовать или как начинку в пирожные!
Мои благодарности за такие вкусности, Кариночка!!!!

Марина0909 писал(а):

я и кексик испекла

Мариша, как я люблю твои фоточки до чего же всё аппетитно
Так рада, что ты попробовала кексик

Марина0909 писал(а):

Это один из самых вкусных кексов за последнее время! Люблю именно такие кексы - плотные, жирненькие, не воздушные - основательные вообщем.

Да, именно такой зимний, основательный
От всей души , Мариша, благодарю тебя за такой добрый отчёт и шикарные фотографии Ужасно рада

Карина, спасибо тебе огромное за отличный рецептик! Кекс получился вкусным, а глазурь - бомбезная!



Прими поздравления для твоих мужчин, пусть они всегда будут для тебя надежной опорой!

Малгося
Малгося, безумно рада, что тебе кексик понравился!!! Так приятно, что ты его приготовила а какой красавец он у тебя получился

Малгося писал(а):

Прими поздравления для твоих мужчин, пусть они всегда будут для тебя надежной опорой!

Спасибо огромное так приятно я твоих тоже поздравляю, для меня с детства этот день - просто праздник всех мужчин и мальчишек, без политики

Карина, кекс изумительный ❤
Пекла в мультиварке. Фотографировать уже не чего

Redo4ka писал(а):

кекс изумительный ❤

Настёна, так приятно, что кексик понравился!
На самое доброе здоровье тебе, приходи ещё, всегда тебе рада

казачка


Кариночка спасибо за рецепт!
Очень люблю маковую выпечку и этот
кекс нам очень понравился!
И глазурь очень понравилась!

Леночка, какой красивый новогодний кекс у тебя
Безумно аппетитно выглядит Огромное спасибо тебе за отчёт