Помидоры по-корейски

Сообщение Автор
Помидоры по-корейски
13 Авг 2014 23:49

Распечатать сообщение
Закуска для любителей остренького! Очень хорошо подойдет к шашлыкам. Хотя я ходила, и таскала по помидорке из холодильника (без всего).
Рецепт взяла на сайте шеф-повар у Анжелики.

Фото


1 кг. помидор
1 головка чеснока
1 большой болгарский перец
2 средних моркови
50 мл. растительного масла
50 гр. сахара
1 стол. ложка соли
50 мл. уксуса 9%
Зелень (у меня укроп)
2 острых перца (сорри, на фотографии нет)
черный молотый перец

Для этой закуски помидоры следует брать не крупные, лучше сорта сливка. Помидоры разрезать пополам, вырезать плодоножку.

Фото


Перец очистить от семян, морковь натереть на терке (желательно для корейской моркови).

Фото


Зелень измельчить.

Фото


Перец вместе с чесноком и острым перцем измельчить в блендере.

Фото


Помидоры, срезом вверх, выложить слоем в контейнер с герметичной крышкой.

Фото


На помидоры выложить перец с чесноком, затем морковь, зелень и посыпать черным и красным перцем.

Фото


Фото


Слои повторить до окончания продуктов.
Для маринада смешать масло, уксус, соль, сахар. Я еще и в маринад добавила перец (мы любим поострее). Все тщательно перемешать.
Маринадом залить помидоры. Закрыть крышкой и убрать в холодильник, перевернув контейнер вверх дном.

Фото


В авторском варианте, сказано, что употреблять можно через 8 часов, но мне больше понравилось через сутки. За это время я переворачивала контейнер раза 3-4.

Фото



Приятного аппетита!
mellorn

Мария

45 лет
Санкт_Петербург

mellornМои рецепты
 
14 Авг 2014 0:14

Распечатать сообщение
Какая вкуснятина)) Спасибо за рецепт! Будем пробовать.
Нэнни83

Анжелика


Самара

Нэнни83Мои рецепты
 
14 Авг 2014 0:26

Распечатать сообщение
Мария, спасибо огромное за рецептик. Rose Очень заинтриговал, уже представляю как вкусно! wacko1 Забираю в закладки! girl_claping
Gyrmania

Светлана

37 лет
г. Хмельницкий

GyrmaniaМои рецепты
 
14 Авг 2014 4:55

Распечатать сообщение
отличная закуска
представляю,как это вкусно через сутки nyam2 good2
спасибо,рецепт забираю Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
14 Авг 2014 13:26

Распечатать сообщение
girl_bye girl_bye girl_bye
Спасибо за прекрасный рецепт good2 good2 good2
Будем готовить nyam2 nyam2 nyam2
aiyshca

Ольга

61 год
Одесса

aiyshcaМои рецепты
 
14 Авг 2014 15:35

Распечатать сообщение
И мне помидорки приглянулись nyam2 , спасибо, Мария! Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
14 Авг 2014 15:52

Распечатать сообщение
Анжелика, Светлана, Наталья, Ольга, Наталия - большое спасибо, за внимание к рецепту. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Надеюсь, что вам понравится sharik sharik sharik sharik sharik
mellorn

Мария

45 лет
Санкт_Петербург

mellornМои рецепты
 
14 Авг 2014 22:00

Распечатать сообщение
nyam2 good2 good2 good2 girl_bye girl_bye
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
15 Авг 2014 1:29

Распечатать сообщение
Как вкусненькаааа nyam2 good забрала,тем более что помидоров сейчас мнооооого,спасибо Rose
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
16 Авг 2014 14:25

Распечатать сообщение
mellorn
Мария, принимайте отчет. Это очень вкусно! nyam2 Спасибо! Romashki
Фото
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
17 Авг 2014 23:49

Распечатать сообщение
ПанаКотта писал(а):
Это очень вкусно! Спасибо!

Юлия, большое спасибо, за такой оперативный, а главное - аппетитный фотоотчет!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Мне очень приятно, что вам понравилось. Romashki Romashki Romashki Romashki
mellorn

Мария

45 лет
Санкт_Петербург

mellornМои рецепты
 
19 Авг 2014 22:11

Распечатать сообщение
А я только сегодня сделала,завтра будет дегустация Wink
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
21 Авг 2014 18:09

Распечатать сообщение
Ну что же?Дегустация прошла успешно Wink girl_haha Это очень-очень вкусно,делала на пробу немного,сегодня сделаю по полной,на кг помидоров,ооочень понравились эти вкусняцкие помидорки nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
02 Сен 2014 23:34

Распечатать сообщение
Наталья, я рада, что помидорки пришлись по вкусу. Romashki Romashki Romashki Romashki
mellorn

Мария

45 лет
Санкт_Петербург

mellornМои рецепты
 
26 Сен 2014 23:20

Распечатать сообщение
Romashki очень -очень вкусно!Сочувствую тем, кто не пробовал) А Вам- огромное спасибо!
На Тка

Наталия

42 года
Украина , Алчевск

На ТкаМои рецепты
 
26 Сен 2014 23:54

Распечатать сообщение
Боже мой.. у меня только от просмотра уже слюньки ручьем текут rofl2
maria8887888

Маша

28 лет
Россия, Московская область

maria8887888Мои рецепты
 
08 Окт 2014 8:10

Распечатать сообщение
Обалденная вкуснятина!!!!Всем, кого угощала, тоже понравилось.
Лора66

Лора

53 года
Кемеровская область

Лора66Мои рецепты
 
22 Июл 2015 19:33

Распечатать сообщение
mellorn
ну и таких вот помидорофф я тоже еще не пробовала. надо исправляться)))
а маринад, как готовите, можно более подробно. и заливать горячим или же холодным?
забрала в закладки. скоро едем на рыбалку, хочу удивить нашу компашку вот таким вот китайским пАмАдором)))
спасибки за рецпет Romashki sharik sharik Romashki
loros

лора

46 лет
одесса

lorosМои рецепты
 
24 Июл 2015 14:56

Распечатать сообщение
мммм, надо и себе сделать)) выглядит аппетитно
LudaPav

Людмила




LudaPavМои рецепты
 
25 Июл 2015 1:09

Распечатать сообщение
loros писал(а):
и заливать горячим или же холодным?

Я про нагрев ничего не писала.
Смешиваете масло, сахар, соль, перец, уксус и выливаете на помидоры
mellorn

Мария

45 лет
Санкт_Петербург

mellornМои рецепты
 
30 Июл 2015 17:30

Распечатать сообщение
Делала помидоры на выходных к шашлыку. Их слопали так быстро, что даже фото не успела сделать. nyam2 nyam2 wacko1 wacko1
Я только взяла меньше чеснока, а то у меня головка очень большая была. Спасибо за рецепт! Romashki Romashki
Rose Rose
Jonesy

Lena

34 года
Нижняя Саксония/Германия

JonesyМои рецепты
 
01 Авг 2015 19:16

Распечатать сообщение
Машенька! Какой замечательный рецепт! nyam2 Обязательно опробую!

mellorn писал(а):
Слои повторить до окончания продуктов.

Помидоры тоже подразумеваются под этим?
mellorn писал(а):
На помидоры выложить перец с чесноком, затем морковь, зелень и посыпать черным и красным перцем.

А потом опять половинки помидоров и всю начинку сверху?
Твои помидорчики на фото похожи на крупные черри. Это они и есть?
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
02 Авг 2015 1:40

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):

Помидоры тоже подразумеваются под этим?
А потом опять половинки помидоров и всю начинку сверху?
Твои помидорчики на фото похожи на крупные черри. Это они и есть?


Да. Помидоры, перец, морковь, зелень - помидоры, перец, морковь, зелень - помидоры.... зелень
Количество слоев зависит от величины контейнера. У меня не очень большой, но высокий, поэтому получается 3-4 слоя.
Помидоры ку меня не черри, а сливка, но и черри можно использовать, только не очень мелкие Smile
mellorn

Мария

45 лет
Санкт_Петербург

mellornМои рецепты
 
02 Авг 2015 16:37

Распечатать сообщение
mellorn писал(а):
Помидоры ку меня не черри, а сливка, но и черри можно использовать, только не очень мелкие

Машуня, спасибо! Обязательно приготовлю, как только куплю крупные черри или помидоры-сливка.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
08 Авг 2015 0:33

Распечатать сообщение
Машенька! Приготовила я помидорчики! Купила все-таки помидоры сливки. Очень вкусно получилось! nyam2

Спасибо тебе огромнейшее за рецепт!!! Rose Rose Rose
Скажи, пожалуйста, пока они мариновались, форму с ними я периодически переворачивала. А сейчас, когда они готовы, можно оставить форму в нормальном положении? А тот соус, в котором они плавают в нижней части формы, должен там присутствовать? И как долго они могут стоять в х-ке?
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |