Овощной салат «Квартет»

Всем привет!
Традиционный салат для мамы


В этом году немного нарушили пропорции, вместо 0,5 кг перца -1 кг, а вместо 1 кг лука - 0,5 кг. Поменяли их местами. Мне кажется, интереснее по вкусу получилось.
В прошлом году попробовали варить все овощи вместе, в одну закладку. Не понравилось. Какой-то мутный, переваренный салат получился. В этом году способ варки не меняли: овощи закладывали порционно, и варили по 5 минут.