Борщевая заправка

elena150179 писал(а):

Как думаете, сильно пострадает вкус и вообще сама заготовка,

Елена, сочувствую!
А что, если открыть одну баночку и попробовать приготовить борщ? Вы сами поймете тогда, что получилось. Будем надеяться, что все исправиво.