В кругу друзей. Том третий

еленка писал(а):

Я из баклажан что только не делала, что только не закрывала.

Да, тоже много рецептов перепробовала)) больше всего икру любим и баклажаны на костре
(замораживаю пару порций).

Лена, с твоей подачи занималась кабачками))
закрыла «лечо». Без чеснока( не люблю вареный). Помидоры не такие вкусные, как хотелось бы, добавила пару ложек томат пасты. И немного арахисового масла, очень душисто получилось))
Варила меньше, чем в рецепте, чтобы похрустывали слегка. Из 2 кг кабачков выход 8 баночек по 350 мл.