Цельнозерновой хлеб на 50-ти процентной закваске Левито мадр

Анна, а почему у вас хлеб темный? Вроде бы муку использовали пшеничную и цельнозерновую. Или это просто цветопередача фото?!))
Ноздрястый хлебушек получился! Супер!