В кругу друзей. Том третий

еленка писал(а):

Галя,а ты полную норму делаешь? Или половину?

Половину. Могу чего-то побольше-поменьше положить, перец для красоты добавляю.
Маленькие после закипания воды минут 5-7 держу на малых бульках, чтобы еле вода булькала. Вынимаю, закрываю и под одеяло до утра. И сразу в погреб. Все натереть можно заранее, постоит, напитается. И сырой салат очень вкусный, если лишний остается.
Когда все добавишь, попробуй жижицу на вкус, может, чего добавить надо. Я масла намного меньше лью, всегда убавляю. И уксус постепенно добавляю, на свой вкус.

Про грибы поняла))