Мясо в соевом маринаде

Этот рецептик то-же давненько прижился в нашей семье.Мне нравится что таким образом замаринованное мясо может храниться в холодильнике около недели....



Для рецепта:
Мясо любое (у меня 3 куриные грудки)
Яйца - 3 шт.
Картофельный крахмал - 3 ст.ложки
Соевый соус - по-вкусу
Специи на мясо по-китайски - по-вкусу
Горчица 1 ст.ложка



Горчица НЕ наша острая,а типа французской



Мясо режем на медальончики,слегка отбиваем



В миске взбиваем яйца,добавляем крахмал,соевый соус,специи и горчицу



Кладем медальончики в маринад и,минимально,часа на 2 в холодильник





После чего обжариваем на сковороде на растительном масле с обеих сторон







Подаем с картошкой (в любом мисполнении) или рисом или макаронами.

Приятного аппетита!!!