Сливовый пирог из газеты «New York Times»

На фото пирог выглядит как будто подгоревшим, на самом деле это сахар так запекается, не гарь. Обычно делаю с одним яйцом, сегодня добавила два, пирог очень хорошо поднялся, воздушный. Обалденный запах и вкус.