В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2026 год

Снова к празднику готовится народ,
Это самый лучший праздник,-Новый год!!
Мы запасы делаем крутые,
ну во-первых: шарики цветные,
Чтоб сияла ёлка безупречно,
Если свечи, то Бенгальские, конечно!
Мишуру,гирлянды и хлопушки,
Ну и прочие красивые игрушки!
И к столу мы делаем припасы:
Покупаем яблок, самых красных,
Мандаринов сладких запашистых,
Апельсинов,крупных и душистых!
И конфет...чтоб в фантиках блестящих,
Ну и разных вкусностей хрустящих!

Прошлогодние проблемы мы забудем!
Новый Год с НАДЕЖДОЙ ждать мы будем!
Будем верить в ЖИЗНЬ и ПРОЦВЕТАНЬЕ!!
И друзьям готовить пожеланья.
Пожеланья радости и счастья!
Мира всем и солнца без ненастья!
И здоровья всем без исключений!!
БЫТЬ ДОБРУ!!И в этом нет сомнений!

Пошла поискать на просторах интернета, каким должен быть новогодний стол 2026. Пожелания разнятся, но общие тенденции проглядываются)

Новый Год 2026 – это год красной огненной лошади. Планируя рецепты на новогодний стол 2026, ориентируйтесь на привычки и цвет нового символа года. Конечно, можно и нужно готовить классические любимые всеми салаты: оливье, селедку под шубой, цезарь, мимозу. Но в Новый Год 2026 главным салатом на вашем столе должен стать новогодний салат с зелеными листьями, зеленью, морковью, чтобы огненная лошадь была к вам благосклонна весь год. В новогодних рецептах 2026 должно быть много зелени, овощей, ярких красных фруктов и ягод. Если готовите заливное – щедро украсьте сверху кружками моркови, тарталетки на Новый Год украсьте листочками салата и веточками зелени. Встречайте Новый год 2026 красивыми тортами и пирогами в виде подковы, а также овсяным печеньем и выпечкой на овсяной муке.

А вот эти рекомендации меня развеселили

Что должно быть на новогоднем столе в 2026 году, кроме зелени: Злаки. Но поскольку трудно представить гарнир из гречки, проса или пшеницы, можно взять рис. Он отлично сочетается с зеленью и овощами, любимыми продуктами хозяйки года. Овощи — тушеные, печеные, свежие. Картофеля минимум. К этому корнеплоду Лошадь относится настороженно. Фрукты и ягоды — всех видов и типов, местные и экзотические. Желательно, чтобы преобладали красные — цвет символа года: гранаты, яблоки, клубника, вишня, виноград и другие. Орехи — грецкие, кедровые, макадамия, миндаль — целиком или в блюдах. Мясо — говядина, баранина, свинина, индейка, утка, гусь, перепелка.
Что нельзя подавать к новогоднему столу в 2026 год Желательно не включать праздничные рецепты следующие продукты: Слишком острые травы — базилик, орегано, прованские, тархун, тимьян. Овощи и коренья с резким вкусом — лук, хрен, чеснок. Совсем отказываться не стоит, но салаты с чесноком или сырым луком готовить не нужно. Мясо кролика. Это животное в зодиакальном кругу находится напротив Лошади, и подобное соседство обидит покровителя. Курицу — она раздражает звездного покровителя своей глупостью. Белый перец — один из символов раздоров в восточной культуре. Рыбу и морепродукты — хозяйка 2026 их попросту не любит. Конину. Поставишь на стол нарезку конской колбасы, год удачи не видать.

Отдельное внимание следует уделить напиткам. Несмотря на поговорку — «пьет, как лошадь», тотемное животное отдает предпочтение дорогим напиткам — качественным винам, элитному шампанскому. Хорошая идея — приготовить различные коктейли. Взрослым — с небольшим количеством алкоголя, детям — из различный фруктовых соков и мороженого.
Меню на 2026 год
Составляя меню, обычно за основу берут горячие блюда. Но не в год Лошади. Когда наступит 2026, желательно начинать с подборки салатов. Их должно быть не менее трех — пара овощных, один мясной и заливное, из телятины или языка. Варианты горячего: утка или гусь, фаршированные яблоками и черносливом; куски телятины, запечённой с пряными травами, или жареной на гриле. Тем, кто соблюдает пост: салаты из овощей; постные пироги с грибами, капустой и фруктами; рулетики из лаваша с разными начинками. И — обязательно — десерты с любимым лакомством хозяйки года — овсом.

Предлагаю к рассмотрению несколько салатов, которые меня привлекли:
Салат «Зимушка» (Багира-Манго)
https://forum.say7.info/topic92002.html
Новогодний салат «Чародей»
Ингредиенты:
Куриное филе 300 г
Консервированная кукуруза 200 г
Ветчина 200 г
Свежий огурец1 шт
Морковь 1 шт
Майонез 2 ст. л.
Соль по вкусу
Листья салата по вкусу


Салат «Дуэт» (t a s m i)
https://forum.say7.info/topic55449.html


Еще понравилась подача салата порционно в стеклянных прозрачных салатниках. Взяла на заметку!