В кругу друзей. Том третий

Левитан писал(а):

. Состояние не ухудшается, пока удается не разболеться. Хорошо, что выходные и я могу отлежаться, но сегодня придется выйти из дома, надо съездить по делам.

Ириш, поправляйся, а пойдешь по делам, старайся не переохлодиться, не надышись холодного воздуха, горло береги, извиняюсь за глупые советы, но сама всегда чувствую, что после холода болячка активируется

Наталiya писал(а):

. Они прогоркнут под ней.

А еще мы держим семечки в холоде. В сарае стоит бак с надежной крышкой, от мышек самое то.

Наталiya писал(а):

. Тонкую струйку из майонеза ты как делаешь

Майонез у меня в обычных пакетах с отвинчивающейся крышечкой. Никаких дополнительных приспособ не использую, все это пройденный этап Просто срезаю уголок, делаю ножницами малипусенькую дырочку, выдавливаю струйку, проверяю, если плохо струит, еще полмиллиметра срежу, очень тонкая работа и поливаю из этой дырочки. Потом уголок заворачиваю и скрепкой фиксирую, чтобы не текло.
Раньше продавали майонез в маленьких пакетах по 150 мл, спецом брала их салаты промазывать. Струйки выпускаю тонкие, но часто, ничего потом не размазываю, не люблю, когда вид у салата «вилкой украшен»

ol4ik1 писал(а):

Про туршу-у меня не получилось,когда квасилась, запах приятный был,но когда открыла банку,нам не понравилос

Как жалко, Оля. В прошлом году делала с баклажанами, они особенно всем понравились. Но всякое бывает. Хреновые огурцы тоже каждый год разные. А туршу когда переложила в банку, подумала, что придется ей долго стоять, как бы не испортилась, налила сверху ложку 9% уксуса. Стоит прекрасно.

ol4ik1 писал(а):

Кексы тыквенные пекла повторно,получились более плотные,в первый раз были вкуснее.

Вот, чуть по другому каждый раз.